北海道は蘭越町、山の中の農園の様子をお伝えします。 ほっとする、北の風の音、聞こえますか??
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味噌おでん
20080118133128
ちょっと調べてみたら、ルーツは味噌田楽とか…
普通のおでんや関東煮の方が、歴史が新しいらしい
自家製の味噌に味付けし、練ってみかんの皮を入れてみた
十分柚子の代わりをしてくれた
こんな山奥で暮らすには、「おばあちゃんの知恵袋」が必要ですね
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