北海道は蘭越町、山の中の農園の様子をお伝えします。 ほっとする、北の風の音、聞こえますか??
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にしんのお寿司
先日 
小樽で回転寿司に入った
一番おいしかったのは
ニシン

北海道で採れる
ニシンは
昔と違って
油がのっていない
だから お寿司にするしかない
これで身欠き鰊をつくれば 油がのっていないので
サラダオイルをかける
みんな そんな事をしたくないけれど
こっそりと使う

数の子も
過酸化水素で
漂白する
過酸化水素って発がん物質だったよね
こんなの使いたくないな?と思っても
こうやって
きれいにしないと売れない

スニフはだから
黄色い数の子は食べない

なんて
お金がないから
数の子を買えないだけ
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