北海道は蘭越町、山の中の農園の様子をお伝えします。 ほっとする、北の風の音、聞こえますか??
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只今、直売中
20080429135634
蘭越、港の道の駅シェルプラザ港にお店があります
今は、黒豆、マチルダとほうずきのジャムをおいています
もうすぐ、紫アスパラが並ぶ予定です
お立ち寄りください
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子ども用の長靴
20080428190653
夏の作業用に買いました
私は足のサイズが小さく、婦人用の適当なものがなく
今回はなんと子ども用
可愛いい模様がついていて、黄色
作業がウキウキ出来るかも…
いい年をして何言ってんだか…
こんな山奥にいると、一年中長靴です
神戸にいる時は、雨でも靴だったのにね
でも楽なんだ…長靴って
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野生の大国!?
20080427074653
翼を広げたらどの位あったのでしょうか?
わしか、たかかわかりませんが、大きな鳥がゆっくり旋回してました
外に出ていた鶏を狙っていたのです
仕事もほったらかして、あわてて小屋へ入れました
そろそろ熊の気配もするし
夜、家の目の前にてんもいたし
きつね、うさぎ、たぬき、ねずみはウロウロしてるし
だんだん私たちの居場所じゃなくなったりして…ね?
だって元はと言えば、あちらの方が先住民だもんね
スニフは、やっぱり農薬使ってないからかなぁ…とニンマリ
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サクラサク
20080427071937
わんこの散歩の時にとってきてくれた 蝦夷山桜
折っちゃっていいのかな??
最近一緒に散歩に行っていない私に見せてあげたいって…
なんとかかんとか言ってましたねぇ
それが今朝から満開です
神戸の満開のソメイヨシノが好きだったけど、ここでは無理です
まぁスニフの気持ちをくんで…嬉しかったよ
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よもぎの天ぷら
20080426175030
普通はお餅やお団子にいれますよね?
お手伝いしてくれているけいちゃんが(蘭越出身)
お昼に作ってくれた天ぷらです
まぁ香りがよく、かむほどによもぎでした
初めて食べたけど美味しかったです
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この白いものな?んだ?
20080426173357
絹糸みたいでしょ?
これが憎きあかざの根っこです
どんどんやっつけないと、アスパラ畑があかざ畑になります
景色のいい所で草抜きしたい方は、ぜひいらしてください
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草削り
20080426172642
このポーズお百姓さんぽいですよね
今年もアスパラ畑の恐怖の草取りというか、草削りが始まりました
除草剤をけして使わないので、毎年毎年草との戦いなのです
頑張っても頑張っても私たちは負けてしまうのですが
アスパラのために頑張ります ハイ
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寒い朝
20080426055037
今朝は寒かった
霜が…
マイナス2℃
トマトを植え付けたのに…
怖くてまだ見に行けない
スニフ
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カナリーベル定植完了
20080425101245
黄色いプラム型のミニトマトです
アイコより酸味があり、一緒に器に盛ると可愛いです
植え付けにちょっとイノベーション
訳わかんないですよね
いゃ?きゅうりネットを使ってみたんです
トマトの重さにたえられるかな…?
そこが問題!
でもなんでも挑戦だから
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たまにはおしゃれに
20080424101640
前日いらしたお客さんから、東京代官山のイタリアンレストランのシャフのお得意が冷製パスタって話
ふ?ん!冷製パスタねぇ?
って訳でお昼に作ってみました
向こうにあるのは、ポテトサラダのオムレツ朝の残りを利用して
なかなか美味しいですよ
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定植終了
20080423081846
50mハウスいっぱい1000株位のアイコの苗が植え付けられました
今夜からここが新居です
まだまだ昼と夜の温度差が激しいので、気がぬけません
これからの管理作業もなかなかなのです
でも、もうすぐしたら甘いアイコが食べられるよ
楽しみ、楽しみ!
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こんなに大きくなりました
20080423081024
畑の準備が整ったので、引っ越し開始です
狭いポットから広い土の中にいけるのですから、さぞかし気持ちがいいでしょうね
ひとりだちする訳だから、ちょっぴり不安かな…?
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穴あけ
20080423075905
アイコの苗が一つずつ入るように、穴をあけます
マルチはかなりのすぐれもので、野菜の成長過程にはなくてはならないものなのです
水の管理がしやすい、保水、保温、雑草をおさえるなど…
なかなかいいやつでしょ!
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アイコのベッド作り
20080423075039
いよいよアイコの引っ越しの準備が始まりました
秋の終わりまで居心地よく居られるように、まずは土作り
フカフカの土になりました
そこ線引きをし、マルチというものを敷きます
中にはかんすいチユーブが入っています
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熊か??
夕方7時 作業を終えて歩いてら
近くの笹やぶから
バリバリ!!
ザザザザ!!
ああ 出たな
何度も聞いた熊の踏み音
注意しよう
スニフ
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大変だぁ
20080420150811
ほら!言わんこっちゃない!
目を覚ましちゃいましたよ
紫アスパラガス!
起きるな!起きるな!って念仏のように唱えていたのに?
今年の発送開始は早くなりそうです
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もうお昼過ぎだけど…
20080420145947
4月20日でこの温度はないですよね
早く春がきて、雪が解けたのも嬉しいけど…
例年なら、アスパラ畑の雪がまだ残っていてやきもきしているのに…
こう高いと素直に喜べないですね
なんかあとが心配で…
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きれいになりました
20080420062929
農園の入り口にあるパンケの看板
今年は真っ赤に塗りました
足元に雪が積もっている時に塗ったので簡単に届きました
赤く塗り終えてから、ああパンケは赤字だぁ?ってね
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種芋の準備
20080419173553
例年なら、5月10日ごろ芋の植え付けですが…
なにしろ初夏を思わせる今日この頃
早くなるかも…ってことで、芋切りが始まりました
大きい芋の芽の所を切って、準備をしています
毎年マチルダだけを切ればよかったのですが、今年は新種の芋を3種類も植え付けます
よって仕事が増えた訳です
でも秋の楽しみも3倍になった訳です
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八重のすいせん
20080418182313
桂の木の足元に咲くすいせん
春一番の花は、ここのすいせん
色が鮮やかで、大きい
花びらの白い、花しんの黄色の匂いのすごくいい小さいすいせん
神戸にいた時はそのすいせんしか知らなかったのに…
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農園の入り口
20080418180644
立派に立つ二本のシンボルツリー
左は桂、右はわかんない
桂は、新芽がいっぱいついていた
今年も、ハート型の薄緑色の葉っぱで楽しませてくれると思うよ
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次はふき
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あんなに小さかったふきのとうが、今ではあちこちでニョキニョキ
花も咲いて見るかげもありません
となりにいるのがふき
これもまた信じられない位大きくなります
神戸では、スーパーでしか見なかった山菜
この山奥にきて、取ってただで食べられるのが不思議でした
種類も豊富だし…
旬のものがすぐ手に入って…
体にいい訳ですよね
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建設中のハウス
20080416071053
こんな感じから始まります
まずはアーチ型のパイプをつなぎ、順々に横棒をつけていきます
がわが出来たら、ビニールをはり、出入り口をつけて…って感じです
二棟同時に作っているので、今日はどこまで出来るやら…
かんばろーっと
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真っ赤な太陽
20080416065934
朝5時半、私もだんだん早起きになってきました
今朝の太陽は、ほんと真っ赤だったんです
写真には写らず残念です
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こんなものまで…
20080415180857
寒暖の差が非常に激しい今日この頃です
昨日、今日と外でハウス建設をしているのですが…
まぁ昨日の寒かったこと。震えながらしてました
今日は、うぐいすの鳴き声を聞きながら、鼻歌まじりです
ちょうちよや虫や蝦夷さんしょううおまで現れました
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農家の朝食
20080415072742
まさに自給自足です
なんてぜいたくなことでしょう
ありがたいです
雪の下にあった人参を掘り出したので、毎食人参!って感じです
最近は、ピーラーや超薄切りできる器具で人参を調理しています
なんか歯ごたえが面白くて鍋にも活用
サラダにもステキです
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アスパラ畑は今…
20080414184833
雪のある間に、有機肥料をまいたし
畑も耕したし
あとは、昨年の枯れた枝を片付けたら、万全です
お客様からの予約もボチボチいただいているし…
大地を割って、春一番の顔を見せてね!
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おもちゃのトラクター?
20080412114422
繊細なアスパラ畑は、小さいトラクターで耕します
まだ見えぬ土の中のアスパラには気を使うし、スピードは遅いし
結構しんどい作業です
でもいいアスパラをとるための重要な準備なのです
今年も美味しい紫アスパラでて来てねっ!
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人参、大豊作!
20080410080043
冬中、1m以上あった雪が解けたので収穫しました
秋に半分収穫せずにおいたままにしていたのです
半年ぶりのご対面です
土もかわいて、気持ちのいい風も吹き、日差しも暖か
体中で春を感じました
土の中からオレンジ色の人参を引っこ抜く
あ?ぁ人参のいいにおい
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いちご
20080409125233
昨年、近所のおばあちゃんから頂いたいちごの苗
これもタイムリミット寸前で植えたのに、雪の下から出てきてくれました
おばあちゃんの所で試食済みだから、美味しいのは間違いなし
でももう少し面倒をみなくちゃならない
本業が忙しいけど、美味しいいちご食べたいもんなぁ…
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