北海道は蘭越町、山の中の農園の様子をお伝えします。 ほっとする、北の風の音、聞こえますか??
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春の香り
20080331173225
味噌汁をお椀によそって最後に、きざんだふきのとうをのせました
まずは香り
一口飲んだら、独特の苦味
途中で飲んだら、汁に味が染み込みなんともうまい
自然の恵みに感謝のお昼ご飯でした
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朝はまだ寒い!
20080331171259
家の前の水たまり
早朝は、ガチガチに凍っています
それをバリンと割るのが新聞屋さんの車
毎朝違う模様に凍っていてステキなのになぁ
明日から4月
まだまだ雪は残っているし、雪は降るし、ストーブもついています
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ビニールはり
20080331170244
冬中、パイプの骨組みのまま置いていたハウスにビニールをかけました
この仕事は、春一番のビッグイベントといっても過言じゃありません
大変だけどとても嬉しい仕事です
無風で天気のいい日が必須条件!
いざっ!って感じで手際よくやらねばなりません
まだ出入り口はつけていませんが、ここまで出来ればこっちのもの
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ねじりはちまき
20080330212219
ハウスの補強工事中です
すじかいを20本ずつつけ、ハウスのパイプと交じる所を結びます
ほんとはちゃんとした金具があるのですが…
やれるだけの事をしておけば、天災にやられても納得出来ますよね
あっ、そうそう…
ねじりはちまきは、汗止めにいいんです
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ほめられて…
20080330210937
あそこまで言われるとねぇ?
今日もまたカステラ作っちゃいました
最近、卵も沢山あるし、バターを使わないからいいんですよー
実はちょっと自慢になっちゃいますけど…
昨年の夏、「みちの駅」で一番人気だったんです…ヘヘヘ
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カステラ
20080329204859
カステラ
自家製卵で寛子さんが作る
一番上手い
それでは二番目に上手いのは
神戸・湊川商店街 創業100年楠堂本家の野球カステラ
バット、グローブ、ボールとかある
楽しく、上手い
三番は子供の時に食べたカステラ
スニフ
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ちりとてちん 終わった
20080329090451
朝ドラマ ちりとてちん
終わった

あ?あ

来週からのは夏で忙しいから見ないだろうな

でも 寂しいな

スニフ
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まだ雪
20080329070922
東京は桜だって
こっちは雪
景色も雪景色
今の気温も0℃

気持ちは春
気持ちは青春
スニフ
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雪解け前のイライラ
 雪が解けてきてどこもグチャグチャ どこも田んぼみたいにドロドロ
雪が溶けたら、よ?しあれやって、これやって、早くしなければと思っているのですが、
あと少し もうすこし イライラしています。

 今日はニンジンの収穫をし始めました。
 雪がとけた所だけとりました。
 甘いんだ。生でパリパリ。
 
 次にハウスの補修
 ブレースみたいにたくさんパイプをとりつけました。
 鹿児島で竜巻?竜巻がきたらどうしようもないけれど、やはり天候がおかしい。
 大きな風も今まで以上に吹くかもしれない。
 そういう対策をいろいろ考えなければと思っている。

さあ 明日もがんばるぞ

スニフ
 
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日本的夕食
20080328203132
黒豆ご飯
じゃがいもマチルダと玉ねぎのおみおつけ
ホッケの干物
モズクのにはい酢
人参のカレーキンピラ
美味しい
この中でパンケ農園の生産は
黒豆、じゃがいも、人参です

「おみおつけ」って知っている?
味噌汁の丁寧語?
スニフ
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ご苦労様 除雪機
20080328130030
トラクターから除雪機を外した
ありがとう ありがとう
君がいたおかげでたすしかった
スニフ
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朝ドラマ ちりとてちん
20080328082105
今朝のちりとてちんは泣いたぬ
うーん泣いた
ドラマの放送もあと1日
寂しくなるな
スニフ
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3月28日朝
20080328073505
昨日 仕事の用があり札幌まで行きました
「おっ 雨だな!育苗中のミニトマト・アイコの温度管理しなくても大丈夫」と思い ソレ…と行きました
札幌まで2時間半 雪?無かった
汚くなった雪が建物の影で小さくなって なんだ こいつは ってなって

夏タイヤで走ったら 楽だった
こんなに違うのかな

パンケ地区朝の気温プラス3℃ まだ雪だらけです
スニフ
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3月26日の朝
20080326055725
札幌では雪が消えたって
蘭越・パンケ農園は一部は溶けていますが たっぷりあります
ただいま5時30分 気温プラス3℃ 曇り空
最近は5時ぐらいから明るくなる
起きる時間が早くなってきた
スニフ
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アイコちゃん
20080325081235
ミニトマト・アイコ
1ヶ月前まで小さい粒の種だった
あんな小さい芽だったのに
大きくなったでしょう!
子供が生まれた時
1日たったら顔みて「お兄ちゃんになった」
一週間たったら「うーんお兄ちゃんになった」
1ヶ月たったら「うーん、うーん お兄ちゃんになった」
馬鹿だね
そんなに大きくなるはずがないのに…
スニフ
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たくましい水仙
20080325073913
雪の下で水仙は芽を出している
雪が溶けると薄い黄色の水仙が…
力強い!
この生命力
スニフ
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今、アスパラ畑は…?
20080324165429
よりよいアスパラをとるために、冬の間にする事があります
このきたない写真がそうです
今年は米ぬかと鶏糞をまきました
この時期、雪の上を歩けるので、そりで運べます
こんな重いもの、そりがないとやってられません
この努力、実るといいのですが…
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トキハ デパート
20080324110522
九州・大分のトキハデパート
外商お得意様向けの「食品特別頒布会」でアグ・デ・パンケ農園の野菜が売られています
銀座千疋屋さんと並んでいます
美味しさを求めてはじめたこの事業 あちこちで認められてきたんですね
スニフ
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鶏の引っ越し
20080324103929
冬の間 野菜を栽培するハウスにいた鶏
そろそろ鶏小屋へ引っ越しさせぬば と思っていたら
彼女達 自分で勝手に引っ越してくれました
ハウスのドアを開けたらトットッと鶏小屋の方へ 中へ入ってしまいました
覚えていたんですね
鳥頭ってお馬鹿さんなんだけど 自分の家は覚えていたんですね
スニフ
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今日はイースター
20080323142524
不真面目な信者で、なんせクリスマスとイースターしかミサに行かない私です
昨日、佐藤さんにお会いしたので、今日がイースターだと知った次第でして…ハイ
200年に一度のこんなに早い日にちだとか
ミサにいけてよかったです
途中、羊蹄山もこんなにきれかったです
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鳥たちもいっぱい
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あひる、がちょう、鶏、アイガモ
まるで動物園
それぞれの種類がちゃんとつがいでいるんだよねぇ
この辺の野鳥だってほんと二羽で飛んでるもんなぁ…
仲良し仲良し!
人間も見習わないといけませんね
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うさぎ
20080323140325
まるでピーターラビットのようでした
色んな色合いのうさぎがいて、メチャクチャ可愛いかったです
これからどんどん増えちゃうらしい
でも、抱っこしてる子供達の笑顔が見たいからって…
優しいな?佐藤さん
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ろばの里
20080323135445
佐藤さんちに入る道路の看板には、「ろばの里」とかいてある
5頭もいた時があったそうだ
今いるのは、このユゼフだけ
ろばって、背中に十字の模様がついているって知ってますか?
もしかしたら、このユゼフ、5?6年したらうちに来るかもしれません
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私達の先生
20080323133904
久しぶりに共和町の佐藤さんをお訪ねした
以前、農産物の研究やら栽培方法を指導していらした
たまにお会いしては、色々と教えていただいている
私の行っている教会で出会ってからのご縁である
ほんとにあたたかいご夫婦なのです
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林の中
20080323073429
ここは熊が出るところだから笹の生えた林なんて歩けない
でも 今の時期は歩ける
笹の上をかぶった雪がガチガチに固まって…そして熊さんが出る前かもしれない???
どこへにも 好きなように歩けて
うれしくて…
スニフ
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朝3月23日
20080323061326
5時50分 プラス2℃ 晴れ
今日はイースター
えーっ イースターって何?
いやあー よく解らん
教会に行ってミサの後 茹で卵をもらう
まあ 良い日には変わらない
スニフ
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朝6時
20080322063512
春が来た!春が来た!
と私達は言っているが この景色は東京や関西の人が見たら
「雪がこんなにあって… 朝の気温がマイナス2℃ 冬より寒い」
と言われてしまう
水の流れが…
風の流れが…
聞こえてきませんか?
スニフ
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ちらし寿司
20080321160138
なんとなく春のイメージですよね
食べたくなって作りました
私は、親も関西ですし、焼きあなごははずせなかったのですが…
悲しいかな、北海道には「あなこ゛」は売っていなくて、でもこう春めいてくるとお寿司はたべたいし…
で、まぁいいかーって訳で作りました
エビも入らず、安上がりなお寿司になりました
そうそう木の芽もなしでした
そんなシャレたものも近所にはないのです
でもまあまあの出来でしょ!
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普通のおでん
20080319163239
秋からずーっとハウスで保管していた大根
やっぱりおでんでしょ?という事になり、スニフが作ってくれました
何故かおでんは作ってくれます
こだわりがいくつかあり…
鰹節と昆布をドバッと使う
大根、マチルダは下ゆで
またそのゆで方がうるさい
澄んだお汁に薄味
練り製品は少ししかなく、急に思いたって作ったけど、おだしがきいていて美味でした
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いつもの散歩道も
20080319161309
道路のところは見事に溶けました
わんこも私達も歩きやすくなりました
が、わんこたちの足はしばらくの間ドロだらけで、家の床は汚くなる一方です
犬を家の中で飼うつもりはなかったのですが…
床をタイルにしてほんとよかったです
© アグ・デ・パンケ農園 山の時間、川の声. all rights reserved.
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